여름철식중독 (1) 썸네일형 리스트형 여름철 식중독·장염, 냉장고에 넣으면 정말 안전할까? 음식 보관부터 재가열까지 꼭 알아야 할 기준 여름철 식중독·장염, 냉장고에 넣으면 정말 안전할까? 음식 보관 기준 총정리여름이 되면 유독 배탈이 잦아집니다. 아침에는 멀쩡했던 음식이 저녁에는 괜히 찜찜하게 느껴지고, 냉장고에 넣어둔 반찬도 “이거 먹어도 되나?” 하고 한 번쯤 고민하게 됩니다. 특히 아이가 있는 집이라면 더 신경이 쓰입니다. 김밥, 도시락, 국, 찌개, 고기반찬, 샐러드처럼 평소에는 아무렇지 않게 먹던 음식도 여름에는 조금만 방심하면 식중독이나 장염으로 이어질 수 있기 때문입니다.많은 분들이 여름철 음식 보관에서 가장 많이 하는 생각이 있습니다. 바로 “냉장고에 넣었으니 괜찮겠지”라는 생각입니다. 물론 냉장고는 음식을 안전하게 보관하는 데 매우 중요한 역할을 합니다. 하지만 냉장고가 모든 음식을 무조건 안전하게 만들어주는 것은 아닙.. 이전 1 다음
